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喜歡吃小籠包的朋友有福啦！這次美味生活要來教大家如何自己動手做小籠包，選用清爽不膩的雞肉以及鮮甜的蝦子，最後再加上清爽的絲瓜丁，未來不用搶著預約名餐廳，因為我家就是米其林！

這次使用從美國原裝進口KitchenAid桌上型攪拌機升降式5.7公升/ 6QT，最多可製作100個小籠包！升降式攪拌機的攪拌缸下方可墊冷熱水盆，能依照製作需求維持攪拌缸內的溫度，非常貼心方便。以搪瓷不沾塗麵團勾攪打麵糰，能快速打出膜，拌麵糰邊攪拌邊加入熱水，不怕燙手又省時省力，揉麵糰也能優雅又輕鬆！

這個麵糰配方，除了用來製作小籠包之外，還可以延伸運用變化出包子、花捲、饅頭等中式麵點，一糰多吃超百變～一定要學起來唷！

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超好吃小籠包自己動手做 【KitchenAid一機百變 我家就是米其林】│HowLiving 美味生活

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